Willkommen bei Krönert´s Fischspezialitäten

Hurra die Karpfen sind wieder da!!

Ab sofort sind in unserem Geschäft wieder täglich lebende Karpfen, Forellen und Saiblinge zu erhalten.

Nutzen Sie die Karpfensaison von September bis April!

In dieser Zeit ist es auf Bestellung möglich, den Karpfen filetiert zu kaufen.

Ab Donnerstags werden die Karpfen auch in Stücke geschnitten.

Unsere Rezeptidee für Sie:

Rahmlinsen mit gebratenem Karpfenfilet

480g Linsen

4 kleine Zwiebel

4 Eßl Öl

400 ml Fischfond

200 ml Sahne

Salz

Pfeffer

Essig

2Bd Schnittlauch

600g Karpfenfilet

4 Eßl Mehl

2 Eßl Öl zum Braten

Linsen am Vortag in kalten Wasser einweichen.

Zwiebel fein schälen, fein würfeln, im Öl glassig dünsten, abgegossene  Linsen dazugeben und mit Fischfond auffüllen. Leise köcheln lassen, bis die Linsen gar, aber noch bißfest sind. Sahne hinzufügen und etwas einkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und einem Schuß Essig würzen.

Geschnittenen Schnittlauch darüber streuen.

Karpfenfilet würzen, in Mehl wenden und in heißem Öl knusprig braten.

Auf den Linsen anrichten.

Auf unserer  Homepage können Sie sich über unsere gesamten Leistungen und Angebote informieren.

Neben unserem Geschäft in Mitten Eppendorfs, sind wir für Sie mit einem Verkaufsmobil laut Tourenplan unterwegs!

Haben Sie Fragen oder möchten Sie eine Bestellung aufgeben, besuchen Sie uns in unserem Geschäft oder rufen Sie uns an.