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Willkommen bei Krönert´s Fischspezialitäten

 

 


Auf unserer  Homepage können Sie sich über unsere gesamten Leistungen und Angebote informieren.

Neben unserem Geschäft in Mitten Eppendorfs, sind wir für Sie mit einem Verkaufsmobil laut Tourenplan unterwegs!

Ab sofort erhalten Sie wieder  frisch geschlachtete Karpfen und natürlich auch Forellen + Saiblinge !
Die Karpfensaison beginnt im September und endet März/April.
Nutzen Sie die Zeit !
Unsere Rezeptidee:  Serbischer Karpfen
1,5 kg Karpfen halbieren, salzen und einkerben. In jede Kerbe klemmt man ein Stück Butter und geräucherten Speck.

Man schmiert ein Kuchenblech mit Butter aus und stellt darauf ein Rost. Auf das Kuchenblech legt man ca. 1kg gesalzene, in Scheiben geschnittene Kartoffeln. Die Fischhälften aber legt man auf den Rost. Man schiebt das Ganze in die Röhre. Wenn der Fisch zu braten beginnt, bestreut man ihn mit Paprika und Mehl. Wenn er eine Kruste bekommt, gießt man saure Sahne darüber und läßt ihn unter ständigen Begießen schön braun werden.

Gutes gelingen !

Haben Sie Fragen oder möchten Sie eine Bestellung aufgeben, besuchen Sie uns in unserem Geschäft oder rufen Sie uns an.


Öffnungszeiten

Öffnungszeiten

Mo.-Fr.  Montag-Freitag:   08:00-18:00 Uhr
Sa.  Samstag:   08:00-11:00 Uhr
So.  Sonntag:   Geschlossen