Willkommen bei Krönert´s Fischspezialitäten

Auf geht's in die leckere Karpfensaison!

von September bis April !

Ab sofort erhalten Sie in unserem Geschäft wieder täglich frische KARPFEN, FORELLEN und SAIBLINGE.

Bei Vorbestellung werden alle Fische auch als FILET vorbereitet.

Ab Donnerstag können Sie auch wieder einzelne Karpfenstücke erwerben.

Rezept: Karpfenfilet in Kräuterbutter

Für 2 Portionen
1 Karpfen
100 g Kräuterbutter Knoblauchbutter oder normale, 
1 Zitrone
Pfeffer
Salz
1  Zwiebel

0,5 Knoblauchknolle

1
Karpfen filetieren
2
2 x Alufolie (bissl größer abreißen).
4
Die Filets draufgegeben und mit Pfeffer und Salz würzen, von beiden Seiten.
5
Zwiebeln und Knobi klein schneiden, Zitrone in dünnere Scheiben.
6
Die Filets mit der Kräuter/Knobi oder der normalen Butter *beflocken* (damit der Fisch beim Grillen/Ofen nicht austrocknet). Pro Filet 2 dünne Scheiben Zitrone mit drauf legen.
7
Zwiebelringe mit drauf geben (muss man aber nicht, Geschmackssache), Knobi (aber bitte, wenn nur Butter benutzt wird, schmeckt sonst zu streng).
8
Alufolie zusammenwickeln 
9
Im Ofen ca. 10-15 min. bei 180 Grad.
10
Dazu empfehle ich einen grünen Salat, Baguette oder was das Herz auch begehrt.

Auf unserer  Homepage können Sie sich über unsere gesamten Leistungen und Angebote informieren.

Neben unserem Geschäft in Mitten Eppendorfs, sind wir für Sie mit einem Verkaufsmobil laut Tourenplan unterwegs!

Haben Sie Fragen oder möchten Sie eine Bestellung aufgeben, besuchen Sie uns in unserem Geschäft oder rufen Sie uns an.